Un Grano duro antico di altissima qualità, SENATORE CAPPELLI contribuisce a una dieta sana, completa e bilanciata, aiutando a mantenere bassi i livelli di colesterolo. Consigliato per l'alimentazione sportiva, vegetariana e vegana.
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Senatore Cappelli

Grano Senatore Cappelli

Conosciuto come il grano “razza eletta” veniva utilizzato e coltivato negli anni ’30 e ’40 in Puglia. Il suo nome deriva in onore del Senatore abruzzese Raffaele Cappelli.

  • Proprietà nutrizionali del Senatore Cappelli

    La presenza di oligoelementi quali magnesio, potassio, calcio e zinco, di vitamine del gruppo B e vitamina E. .

  • Benefici della pasta Senatore Cappelli

    Grandi qualità organolettiche, il ‘Senatore Cappelli’ si contraddistingue anche per le sue qualità agronomiche.

  • Grano duro antico Senatore Cappelli

    Noi lo coltiviamo ancora oggi con grande amore e passione per la nostra terra e per la nostra agricoltura.

La nostra farina Senatore Cappelli

La farina è uno dei fondamenti della nostra alimentazione, maggiormente nelle zone mediterranee, in cui pane, pasta e pizza occupano un posto di primo piano nella composizione delle diete. La farina è un alimento la cui qualità dipende strettamente dal tipo di grano e dalla sua macinazione. La molitura della farina di grano duro Senatore Cappelli consente di ottenere una semola con una granulometria irregolare. Fonte di fibre e ideale per la preparazione di pane e pasta.

  • Non subisce alterazioni delle tecniche di manipolazione genetica dell’agricoltura moderna.
  • La migliore Semola di Grano duro.
  • Fornisce un considerevole apporto proteico oltre a risultare più digeribile per il suo buon contenuto di fibre.
  • il complesso vitaminico B, gli acidi pantoteico (o vitamina B5) e folico, il betacarotene, il ferro, il magnesio, il calcio, lo iodio e il selenio.

  • La coltura del Grano Senatore Cappelli è a bassissimo impatto ambientale, non richiede pesticidi.

  • La Farina Senatore Cappelli può costituire un alimento preferibile, rispetto alle altre farine, in caso di intolleranze o allergie.

  • Un grano duro antico eccellente per la sua rusticità e per la qualità della sua semola.

Senatore Cappelli proprietà?

Coltivazione Biologica

Non subisce alterazioni delle tecniche di manipolazione genetica dell’agricoltura moderna.

Contenuto di fibre e calorie

Fornisce un considerevole apporto proteico oltre a risultare più digeribile per il suo buon contenuto di fibre.

Semola Senatore Cappelli

La migliore Semola di Grano duro.

Colesterolo e glutine

Senatore Cappelli è un grano esente da ogni contaminazione da mutagenesi.

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